こんばんは！
久しぶりに夜ふかしをしています…
静かな感じが新鮮です！
たまには夜ふかしもいいかもって思ったのですが、なんせ歳なので夜ふかしは ほどほどにしたいと思います。
お肌にも悪いですしね…
さて、3月24日放送の「マツコ会議」に登場していたガールズバー経営者のめいさん！
ラーメン屋さんをオープンするために見習いとして修行をしているそうです。
どこで修行をしているのか気になったので調べてみました！
めいさんについてマツコ会議
引用元:http://www.ntv.co.jp/matsukokaigi/
「マツコ会議」に出演していためいさんは、ガールズバーを経営しています！
お店はＡＭ1時過ぎでもお客さんで満席です。
めいさんは経営者でありながら、自ら接客をしているですよ！
辛口の人生相談が人気で、お客さんに対してズハズバと意見を言っていましたよ…
でも、辛口意見を言われてもお客さんは、なんだかうれしそうにしているのが印象的でしたね～。
きっと、めいさんの人柄がお客さんを笑顔にしているんだと思います！
さて、ガールズバーの経営も順調な めいさんですが、ラーメン屋さんをオープンしたいと真剣に考えているそうです！
というのも、めいさんには4歳の女の子がひとりいます。
ガールズバーの経営をしていると、子どもに淋しい思いをさせるし夜は一緒に過ごしたいというめいさんの思いがあるそうです。
子どもさんについて話をしているときのめいさんは優しいお母さん顔でした！
娘さんのためにも頑張ってほしいですね！
さっそく、めいさんが修行をしているお店を紹介したいと思います。
めいがさん修行をしているラーメン屋の場所は？
めいさんが修行をしているお店の名前は、「麺屋 武一(たけいち)」の初台店です。
住所：渋谷区本町1-2-2 榎本ビル 1F
電話：03-6276-1163
最寄り駅：
初台駅[北口]から徒歩約0分-道案内
営業時間：
11:30～売切次第終了
17:30～売切次第終了
麺屋 武一(たけいち)さんは、「焼鳥屋職人」と「ラーメン職人」がコラボして誕生した濃厚鶏白湯ラーメン専門店だそうです！
このお店で、めいさんは朝10時からお店に出て、ガールズバーでは経営者でも、ラーメン屋では研修生の身です。
まずは、100個のゆで卵の殻むきからスタート。
前はネイルをしていたそうですが、爪も短く切っていましたよ。
ゆで卵の殻がむきやすいように、氷水にゆで卵を浸しての作業は途中で手の感覚がなくなるのだとか…
11時半になるとお客さんの対応に追われます。
ガールズバーでの接客では、おしゃべりが弾むのですが、ラーメン屋さんで接客は緊張しちゃうのだとか。
たしかに顔つきも こわばっていましたね～。
麺屋 武一(たけいち)初台店の口コミ
初台・麺屋武一の濃厚鶏骨醤油らーめん。これは一定ライン超えた旨い鶏白湯！とろーり濃厚なスープによくからむ細麺。具には刻み玉ネギ、刻み青ネギ、メンマ、海苔、鶏つくね。それと鶏チャーシューはしっとりムネ肉とぷりっとモモ肉の2種類。新橋にある本店の方にも一度行ってみたくなった！ pic.twitter.com/5Q36SGyeVb
— 翔＠ゲムマ春両日【K20】ボドパス (@shousandesuyo) March 19, 2017
ライブ帰りに皆で麺屋武一にて、比内地鶏 白湯(パイタン)らーめん味玉入り食べてきました！
超大当り！細麺だし、比内地鶏のツミレもスープも美味しかったぁ！
初台に行ったら是非！
夕ご飯てろ。 pic.twitter.com/PNfslVJ1sr— まぁさん。 (@3gWing) February 7, 2017
ラーメン好きのコメントが多かったです。
なぜ分かるっていうと、だいたい感想は「おいしかった」「また行きたい」というコメントなんです。
でも、麺屋武一の初台店さんへのコメントは、スープや麺について細かくコメントしてあります！
このコメントを見たら絶対に行きたくなりますよね！
