こんにちは！
今年も「サロン・デュ・ショコラ」の
開催が決定しています。
高級チョコに魅了されて
たくさんの人が集まってくるのではないでしょうか。
ショコラティエのトークショーも
イベントの楽しみのひとつですよね！
福岡で行われる「サロン・デュ・ショコラ」の
混雑状況や待ち時間をお伝えしたいと思います。
今年は、今までの最大規模の108の
ブランドが集結すると話題になっています！
おすすめのブランドをご紹介したいと思います。
「サロン・デュ・ショコラ」とは？
引用元:http://www.salon-du-chocolat.jp/
パリ発信の世界最大級のチョコレートの祭典です！
今年で16回目をむかる「サロン・デュ・ショコラ」は、
ニュースでも取り上げられる人気ぶりです。
今年は世界の15カ国から
108ものブランドが集結して過去最大規模になっています。
人気の理由として、日本には出店していない
ブランドのチョコが買えることが大きな理由のひとつです。
「サロン・デュ・ショコラ」の福岡の日程や時間！
「岩田屋本店」の本館7階 大催事場で行われます！
【時間】
午前10時～午後8時
【日程】
■一般
2018年1月25日（木）～2月14日（水）
エムアイカード(伊勢丹カード)を持っていると
会員限定で、一般よりも早く招待されます！
■エムアイカード会員
2018年1月24日（水）
トークショー
ショコラティエやパティシエによる、
試食を交えたトークショーが開催されます！
【日程】
1月27日 (土) ～ 2月9日 (金)
日替わりで有名ショコラティエが登場します。
期間の最終日近くになると人気チョコブランドは、
売り切れが続出するので、お買い求めはお早めに！
サロン・デュ・ショコラ福岡の混雑や待ち時間は？
期間中で一番混雑する時間は
初日の開店前～午前中が最も込み合います！
東京会場では、
整理券の配布は9時に終了するほど人気です。
開店時間は、入場待ちの列ができるそうですよ。
その点、福岡は そこまで混雑はしないようです。
ネットでは福岡会場は穴場という情報もありましたよ！
ちよちゃんもチョコ好き？？
私も大好き♡チョコ食べて生きていきたい…！
東京のサロンデュショコラは人多すぎて行ったことないけど名古屋大阪福岡は毎年覗いてるよ〜(*⁰▿⁰*)
ちよちゃんはどこが好き？？— 小鳩さん@ニキ垢プラスアルファ (@kobatosan_fp) 2017年8月10日
サロンデュ・ショコラ福岡参戦
最終日のせいか混んでない。ピエール・エルメはアムール ボンボンショコラのみあり、ジャン=ポール・エバンはサロンデュショコラ限定のボワットゥショコラがまだ残ってるよ
穴場なんだよな、福岡(笑) pic.twitter.com/560fRciLQ5— みどり (@OYhgTWWiTzN6J5N) 2017年2月14日
混雑のピークは、やはり土曜・日曜です！
確実にチョコをゲットしたい人がいる
開店前が一番混雑しています。
【比較的に空いているの時間帯】
- 月曜日の午前中
- 閉店時間の1時間前
ちなみに閉店時間は、PM8時です。
閉店前のデメリットとして
人気ブランドは売り切れているっていうことです…
それでも構わないという方に
閉店前がおすすめです！
「サロン・デュ・ショコラ」福岡のおすすめ！
今回 過去最大の108のブランドの中から
おすすめのチョコをご紹介します！
ピエール マルコリーニ
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2015年12月にベルギー王室御用達の栄誉を授かりました。
ピエール・マルコリーニは、オリジナルのクーベルチュールは
カカオにこだわりをもつ高級チョコレートです。
カラフルなハート型のショコラは、女性に大人気の商品です。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
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日本のショコラティエの青木定治シェフの商品です。
2017年の「C.C.C.コンクール」で最高位の金ダブレットを獲得！
「LES INCONTOURNABLES（欠かすことのできないショコラティエ）」に
4年連続認定されたショコラティエです。
今回の新作は、「プラリネ ピスターシュ」と
ハート型のプラリネオレの６粒入りのアソート。
カカオサンパカ
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「カカオサンパカ」は、スペイン王室御用達ブランドです。
カカオ豆の輸入から手がけていて、
原産地別のチョコレートを楽しむことができます。
カカオを愛する人に向けたチョコレートを
提供しているブランドです。
フレデリック・アヴェッカー
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フレデリック・アヴェッカーさんは、
ショコラティエとしても講師としても人気です。
地元のプロヴァンス地方の食材を
ふんだんに取り入れたショコラが高く評価されています。
ラ・メゾン・デュ・ショコラ
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パスカル・ル・ガックさんは、ラ・メゾン・デュ・ショコラの
クリエイティブディレクターの経歴の持ち主です。
2008年には、ショップをオープンさせて
誰もが認めるトップショコラティエのひとりです。
ブルガリ イル チョコラート
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ブルガリが日本で唯一展開している
チョコレートショップです。
「チョコレート・ジェムズ」の名のもと、
ジュエリーボックスのようなパッケージが特徴です。
イタリア製のチョコレートには、42℃以上に加熱せずに製造される
ロー・チョコレートが使用されています。
非加熱よにってカカオ豆の本来の風味や
豊富な栄養分を損なわずに味わうことができる人気商品です。
フレデリック・カッセル
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ピエール・エルメの修業後、1994年に独立しました。
フランス経済産業省から無形文化財企業に認定され、
いつしかフランスを代表する「フレデリック・カッセル」。
特にミルフィーユケーキが有名です。
コフレ・ミルフイユは重なり合う層を楽しむことができる一品です。
ニコラ・ベルナルデ
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パリ郊外の高級住宅街にある
セレブご用達のお店です。
2017年に日本のSDC初出店を果たした。
ニコラ・ベルナルデさんは、
アフリカ・ガボン共和国の大統領付きパティシエを務めあげました。
日本のそばの実を焙煎してガナッシュに加えた
ボンボン「サラザン（蕎麦）」も味わってもらいたい一品です。
フィリップ・ベル
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2004年にM.O.F.（フランス国家最高職人）を取得しています。
10代からショコラ作りに携わっています。
カカオの産地別の風味を生かしていて、
風味豊かな「ショコラ アソート」はすぐに完売してしまう人気商品です！
まとめ
毎年ニュースでも取り上げられるようになって
人気が急上昇しています！
今年は、過去最多の出店数ということで、
いつも以上に混雑が予想されます。
でも、福岡は穴場という情報もありましたので、
東京では売り切れてしまった人気商品を購入できるチャンスです。
ショコラティエのトークショーがあるので、
パティシエを目指している人にとっては見逃せないイベントですね。
旦那さんが奥さんのために
買い求める姿も多いんだそうですよ！
楽天市場⇒ 高級チョコレート特集
主婦にとって「高級チョコ」は贅沢品ですよね～。
毎日頑張っている自分のために
1年に1度のプレゼントと割り切る気持ちも大事です！
